Chablis Grand Cru
— Blanchots —

Terroir

Le Grand Cru Blanchots prend racine sur une pente très raide, prennant le soleil levant du matin (exposition sud/est). Caractere particulier qui donne un puissant possédant une très belle attaque en bouche. Un style très minéral en fin de bouche. Une belle harmonie dans ce vin.

Dégustation

Beurré, toasté, fleur de sel,final salivant, floral, vin raffiné, belle densité et persistance en bouche.

Service

Servir entre 12°C et 14°C.

Accord Mets-Vin

Poissons, fruits de mer, crustacés crémés ou grillés. Volailles et viandes blanches crémées ou grillées.