Chablis Grand Cru
— Blanchots —
Terroir
Le Grand Cru Blanchots prend racine sur une pente très raide, prennant le soleil levant du matin (exposition sud/est). Caractere particulier qui donne un puissant possédant une très belle attaque en bouche. Un style très minéral en fin de bouche. Une belle harmonie dans ce vin.
Dégustation
Beurré, toasté, fleur de sel,final salivant, floral, vin raffiné, belle densité et persistance en bouche.
Service
Servir entre 12°C et 14°C.
Accord Mets-Vin
Poissons, fruits de mer, crustacés crémés ou grillés. Volailles et viandes blanches crémées ou grillées.
