Chablis Grand Cru
— Grenouilles —
Terroir
Ce finage est le plus petit des grands crus (9,37 hectare en totalité), il est exposé sud/ouest. Terroir à la personnalité très complexe. Le Chablis Grand Cru Grenouilles est un vin tout en volupté, tendre et délicat avec quelques années de vieillisement.
Dégustation
Toasté, noisettes grillées, orange confite, notes épicées, vin flamboyant.
Service
Servir entre 12°C et 14°C.
Accord Mets-Vin
Tournedos Rossini, foie gras.
